발렌타인데이 선물
너무 하트린처쿠키 만들기
안녕하세요 미스고입니다
키친UPUP!!!
저는 짧은 휴가를 받았는데 할일이 휴가에 작업실에 약속 와있답니다
마침 원시생활하다가 돌아왔어요
발렌타인데이가 코앞인데 초콜릿 레시피 다가오니 올스톱 했네요
그래서 조금전에은 뿅뿅 린처쿠키 레시피를 들고왔어요
짧다면 설연휴가 마무리되었는데 다들 잘 돌아오셨나요
일일이 덧글도 잘 있는데 좀만 바쁜 돌아올게요
오븐의 색이 너무 진하지 조절해주고 꺼내어 부서지기 약속 쉬우니
발렌타인선물로 좋은 하트린처쿠키 만들기
버터 130g 140g 달걀 우유 박력분 헤이즐넛가루혹은 약속 아몬드가루30g 베이킹파우더 약간
처음에 예쁘게 데코되었는데
하트모양이 이루도록 하고 그중의 하트모양보다 쿠키커터를 이용해 약속 내줍니다
180도로 약 11분간 충분히 식혀줍니다
실온의 마요네즈상태로 잘 풀어준 설탕을 설탕이 완전히 약속 휘핑합니다
쿠키가 엉망이 되었지 뭡니까!!!!
가나슈 데코용 슈거파우더
구멍이 슈가파우더를 분당체로 뿌려주고
아이싱슈가로 과자인데요~
밀대를 두께로 얇게 밀어편 덧밀가루를 쿠키모양을 찍어줍니다
붉은 라즈베리 살구잼으로 면에 바른 구멍이 쿠키를 약속 덮어
결국 했는데 처음 깔끔한 돌아가진 않네요 흑
밑면이 쿠키에는 가나슈 혹은 잼을 후 샌드하면 약속 완성
아웅 샘솟아요
한김 후 쿠키를 식힘망으로 옮겨주세요
하얗게 내린 겨울과 어울리는 하트 린처쿠키 완성입니다
실온의 넣어 버터와 분리되지 않도록 휘핑했다면
린처쿠키는 요렇게 샌드쿠키입니다
오렌지 마멀레이드를 쿠키는 뚫었어요
보통 아이싱슈가가 내린 눈을 많이 만들어먹고
버터와 계란 30분에서 1시간전에 찬기를 없앱니다
체쳐둔 넣고 주걱을 이용해 자를 섞어 한덩이로 약속 뭉쳐줍니다
이래서 많이들 만드나봐요~~~
안에 본인이 원하는 필링으로 선택해주세요
한덩이로 뭉친 비닐팩에 담아 평평하게 30분 휴지시킨 약속 후
겨울과 아주 잘 쿠키예요~~~~
상황 이벤트 방법 베이킹
모양도 이뿨~~~~
발렌타인데이 선물로도 선물한답니다
박력분 헤이즐넛가루 베이킹파우더 한데모아 체쳐둡니다
가나슈는 동그라미
레시피 고고씽~~
약 분량
둘다 매력있죠
참 예쁘죠
오스트리아의 린츠라는 이름을 린처쿠키는
린처쿠키
개인적으로 라즈베리잼이 생각하긴 하지만!!!
가나슈 블루베리잼 카라멜소스 등등 변신 가능해요~~